Semana 6 nas lonxas galegas: o sanmartiño sobe un 115 % e o sargo común baixa un 33 %
Do luns 2 ao domingo 8 de febreiro de 2026, as lonxas galegas venderon 813.6 t por 5.1 M€, un 33.5 % máis que a semana anterior e un 31.5 % menos que a mesma semana de 2025.
- Vendido
- 813.6 t
- Facturado
- 5.1 M€
- Prezo medio
- 6.30 €/kg
- Lonxas
- 48
A centola, a 17,73 €/kg: a máis cara nestas datas desde 2016
A centola pagouse a 17,73 €/kg de media na semana (8.008 kg). Está máis cara que en calquera das 30 semanas comparables entre 2016 e 2025 (mesmas datas do ano, descontada a inflación). O habitual nestas datas vai de 11,36 a 13,71 €/kg.
Fronte ás 30 semanas comparables entre 2016 e 2025, en euros constantes. Franxa: a metade central deses prezos; os tramos dos lados chegan ata o 10 % máis barato e o 10 % máis caro.
Que sobe e que baixa
O sanmartiño é o que máis sobe: un 115.3 %, ata 10.71 €/kg. O sargo común, o que máis baixa: un 32.9 %, ata 6.15 €/kg.
O que máis sobe
- Sanmartiño▲ +115.3 %10.71
- Xurelo▲ +54.3 %3.29
- Ameixa xaponesa▲ +19.4 %15.49
O que máis baixa
- Sargo común▼ −32.9 %6.15
- Salmonete de rocha▼ −32.1 %12.19
- Faneca▼ −14.0 %4.97
Prezo medio da semana en €/kg e variación fronte á semana anterior. Só especies con volume suficiente.
Fronte ao habitual
Prezo da semana comparado co doutras semanas parecidas entre 2016 e 2025, en euros constantes.
Por riba do habitual
- Pescada6.88
- Lirio3.47
- Xurelo3.29
- Ameixa xaponesa15.49
- Rapante7.29
Por debaixo do habitual
- Salmonete de rocha12.19
- Ollomol16.56
- Dourada14.45
Protagonista da semana
A xarda pagouse a 5.87 €/kg de media: máis cara que en calquera semana parecida entre 2016 e 2025.
O que adoita chegar
O Entroido (16–22 feb): o boi adoita subir un 11 % esa semana (8 de cada 10 anos).
Do luns 16 ao domingo 22 de febreiro de 2026 adoitan chegar máis quilos de:
- Pota voadora×1.9
- Lamprea de mar×1.6
Quilos que adoitan venderse esa semana fronte á anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizacións de primeira venda (dato diario: pode corrixirse ata o peche anual). Prezo medio ponderado por quilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, en euros constantes. Resumo xerado automaticamente cada venres. Metodoloxía