A sardiña sobe un 16 % en San Xoán, menos do habitual
Do luns 22 ao domingo 28 de xuño de 2026, as lonxas galegas facturaron 6,5 M€ por 2.112 t: un 13,5 % menos diñeiro que a semana anterior e un 9,8 % menos que a mesma semana de 2025. O prezo do bocarte sobe un 64 % e o da cabra de altura baixa un 38 %.
- Vendido
- 2.112 t
- Facturado
- 6,5 M€
- Lonxas
- 51
San Xoán
Na semana de San Xoán, a sardiña pagouse a 2,60 €/kg de media nas lonxas galegas, un 16 % máis que nas dúas semanas anteriores. Sobe menos do habitual: entre 2016 e 2025 subiu esa semana 9 de cada 10 anos, un 71 % de mediana. Chega máis bonito do norte: 36,5 t, 13 veces o das dúas semanas anteriores, algo que pasa 8 de cada 10 anos.
| Especie | Este ano | O habitual |
|---|---|---|
| Sardiñaprezo | +16 % | +71 %9 de 10 anos |
| Bonito do norteprezo | −49 % | −26 %9 de 10 anos |
| Navallaprezo | +22 % | +13 %7 de 10 anos |
| Bonito do nortequilos | +1.165 % | +357 %8 de 10 anos |
Cambio fronte ás dúas semanas anteriores. O habitual: a mediana de 2016 a 2025 e en cantos anos pasou.
Liña: prezo de cada semana. Franxa: o habitual nesas semanas entre 2016 e 2025 (a metade central).
Prezos da semana
| Especie | €/kg | Fronte ao habitual | Fronte á semana anterior |
|---|---|---|---|
| 2,60 €/kg | Dentro do habitual | ▲ +24,6 % | |
| 4,57 €/kg | Por debaixo do habitual | ▼ −0,7 % | |
| 1,10 €/kg | Por riba do habitual | ▼ −5,4 % | |
| 6,82 €/kg | Dentro do habitual | ▲ +36,1 % | |
| 5,81 €/kg | Por debaixo do habitual | ▲ +14,9 % | |
| 1,32 €/kg | Dentro do habitual | ▲ +25,3 % | |
| 3,03 €/kg | Por debaixo do habitual | ▼ −10,4 % | |
| 3,63 €/kg | Por riba do habitual | ▲ +64,0 % | |
| 4,49 €/kg | Por debaixo do habitual | · | |
| 16,19 €/kg | Por riba do habitual | ▲ +25,0 % | |
| 35,86 €/kg | Dentro do habitual | ▼ −3,7 % | |
| 3,44 €/kg | · | ▼ −12,0 % | |
| 15,79 €/kg | Por riba do habitual | ▲ +8,6 % | |
| 15,82 €/kg | Por debaixo do habitual | ▼ −31,2 % | |
| 3,04 €/kg | Dentro do habitual | ▼ −1,6 % | |
| 21,50 €/kg | Por riba do habitual | ▼ −10,7 % | |
| 6,97 €/kg | Por debaixo do habitual | ▼ −12,2 % | |
| 17,07 €/kg | Por riba do habitual | ▼ −1,5 % | |
| 10,10 €/kg | Por riba do habitual | ▼ −8,2 % | |
| 1,76 €/kg | Dentro do habitual | ▼ −13,5 % |
Fronte ao habitual: o prezo comparado co de semanas parecidas entre 2016 e 2025. O habitual é a metade central deses prezos (a cifra pequena); «dentro», que cae nela. Fronte á semana anterior: variación do prezo.
Que sobe e que baixa
Soben de prezo 13 especies e baixan 24. O bocarte é o que máis sobe: un 64,0 %, ata 3,63 €/kg. A cabra de altura, o que máis baixa: un 37,6 %, ata 2,25 €/kg.
O que máis sobe
- ▲ +64,0 %3,63 €/kg
- ▲ +44,8 %25,69 €/kg
- ▲ +36,1 %6,82 €/kg
O que máis baixa
- ▼ −37,6 %2,25 €/kg
- ▼ −31,2 %15,82 €/kg
- ▼ −26,0 %3,21 €/kg
Prezo medio da semana en €/kg e variación fronte á semana anterior. Só especies con volume suficiente.
Fronte ao habitual
Prezo da semana (€/kg) comparado co doutras semanas parecidas entre 2016 e 2025.
Por riba do habitual
- 1,10 €/kg, máis caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 3,63 €/kg, máis caro que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 16,19 €/kg, máis cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 15,79 €/kg, máis cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 21,50 €/kg, máis cara que en 7 de cada 10 semanas parecidas
Por debaixo do habitual
- 4,57 €/kg, máis barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 5,81 €/kg, máis barata que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 3,03 €/kg, máis barato que en calquera semana parecida
- 4,49 €/kg, máis barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 15,82 €/kg, máis barata que en calquera semana parecida
Protagonista: o rapante
O rapante pagouse a 3,03 €/kg de media: máis barato que en calquera semana parecida entre 2016 e 2025. O habitual nestas datas vai de 3,72 a 4,99 €/kg.
O que adoita chegar
Do luns 6 ao domingo 12 de xullo de 2026 adoitan chegar máis quilos de:
- ×1,8
- ×1,8
- ×1,6
Quilos que adoitan venderse esa semana fronte á anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizacións de primeira venda (dato diario: pode corrixirse ata o peche anual). Prezo medio ponderado por quilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada a inflación. Resumo xerado automaticamente cada venres. Metodoloxía · Datos para a prensa