Cambados: qué se vende en su lonja y a qué precio

Facturado: 8,4 M€; 6.ª de 58 lonjas · 2,1 %
Vendido: 1.339,2 t; 84 especies
Precio medio: 6,25 €/kg; 275 días de venta
En 2026: 5,3 M€; ▲ +34,4 % frente a 2025

Últimos 12 meses: 52 semanas, 15 sep 2025 – 13 sep 2026. 2026: del 1 de enero al 13 de septiembre, frente a las mismas fechas de 2025.

Situación: 42°31′ N · 8°49′ O

En pocas palabras

El 74,5 % de los kilos de volandeira de Galicia se vende en esta lonja.
La almeja japonesa se paga de media un 20,0 % más que en Galicia (100 % de las semanas del último año).
Por las mismas especies, en esta lonja se paga de media un 6,6 % más que en el conjunto de Galicia.
En 2026, hasta el 13 de septiembre, ha vendido un 34,4 % más que en las mismas fechas de 2025: 5,3 M€ frente a 3,9 M€.

Qué se vende

Las 12 especies que más facturan en el último año y lo que se paga aquí frente a la media de Galicia.

Especies con más facturación en Cambados
Especie	€/kg	Frente a Galicia	Peso	Cuota
Almeja japonesa146,8 t	19,62	+20 %	34,4 %	14,5 %
Volandeira315,6 t · 1.ª de Galicia	4,48	+11 %^*	16,9 %	74,5 %
Sepia99,7 t · 1.ª de Galicia	8,52	−3 %	10,2 %	23,4 %
Sardina483,7 t	1,71	−10 %	9,9 %	3,7 %
Centolla24,7 t	20,26	+31 %	6,0 %	5,8 %
Pulpo34,4 t	10,81	−6 %	4,4 %	2,7 %
Almeja rubia17,4 t	16,51	+0 %	3,4 %	7,6 %
Navaja17,3 t	15,45	−11 %	3,2 %	4,3 %
Almeja babosa6.276 kg	29,47	−2 %	2,2 %	5,4 %
Almeja fina1.910 kg	49,36	+6 %	1,1 %	3,1 %
Boquerón67,4 t	1,02	−14 %	0,8 %	0,6 %
Calamar3.027 kg	19,26	+4 %	0,7 %	3,4 %

Frente a Galicia: mediana de las semanas del último año. Peso: parte de la facturación de la lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. 1.ª de Galicia: ninguna lonja vende más kilos de esa especie. * Frente al resto de Galicia: esta lonja vende más de la mitad de los kilos.

No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja.

Semana a semana

Lo facturado cada semana de 2026 frente a lo habitual en esa semana de 2016 a 2025.

Línea: 2026. Franja: la mitad central de 2016 a 2025; discontinua, la mediana (euros constantes de diciembre de 2025).

Cuándo vende

Kilos típicos de cada mes frente a un mes medio (1 = mes medio), de 2016 a 2025.
Especie	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Toda la lonja	1,1	0,9	0,7	0,5	0,9	0,9	1,3	1,1	0,9	0,7	1,3	1,2
Almeja japonesa	0,8	0,8	0,9	1,0	0,9	0,9	1,0	1,2	1,0	1,0	0,9	1,6
Volandeira	1,6	1,7	0,9	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	4,8	2,8
Sepia	2,3	2,2	1,8	1,0	0,9	0,4	0,2	0,2	0,2	0,3	1,3	1,2
Sardina	0,0	0,0	0,1	0,4	1,4	2,9	2,8	2,3	1,2	0,8	0,0	0,0
Centolla	0,9	0,8	0,7	0,5	0,4	0,3	0,0	0,0	0,0	0,0	5,0	3,4
Pulpo	1,0	0,5	0,7	0,6	0,3	0,0	3,4	1,1	1,0	1,3	1,1	0,7

Menos kilosmáscasi sin ventasReparto típico de los kilos de cada mes, de 2016 a 2025, frente a un mes medio.

Qué días

lunes: 20 % del importe, 50 sesiones
martes: 23 % del importe, 51 sesiones
miércoles: 22 % del importe, 49 sesiones
jueves: 20 % del importe, 49 sesiones
viernes: 15 % del importe, 51 sesiones
sábado: 0,9 % del importe, 25 sesiones
domingo: sin ventas

Parte del importe de cada día de la semana en el último año (%). Vende 5 días a la semana con al menos el 5 %.

Última sesión

Viernes 18 de septiembre de 2026: 5.616 kg por 16.024 € en 20 especies. Dato diario · Xunta

Lo más vendido en la última sesión
Especie	kg	€/kg	Frente a Galicia
Sardina	4.770	1,84entre 1,75 y 2,60	+6 %
Sepia	148	10,49entre 10,10 y 12,48	−10 %
Navaja	141	10,87entre 10,53 y 11,55	·
Pulpo	129	11,02entre 7,00 y 12,80	+4 %
Calamar	41	18,52entre 15,90 y 23,80	−30 %

Precio medio de cada especie ese día y, debajo, el lote más barato y el más caro. Frente a Galicia: lo que se pagó de media en esa especie en todas las lonjas ese día.

Récords

La media diaria más alta de cada especie en esta lonja desde 2016, con volumen suficiente.

Récords de precio en esta lonja desde 2016
Especie	€/kg	Fecha	kg
Almeja japonesa	29,38	28 ago 2026	1.080
Sepia	14,30	24 ago 2020	124
Sardina	10,70	23 jun 2018	377
Centolla	30,23	29 dic 2020	234
Pulpo	13,21	23 abr 2018	137
Almeja rubia	27,65	29 dic 2020	322
Almeja babosa	36,18	30 jul 2026	153
Almeja fina	55,86	31 jul 2026	89
Boquerón	5,19	8 mar 2022	204
Calamar	36,70	17 jul 2026	22

Frente a sus vecinas

Lo que se paga por las mismas especies frente a Galicia, año a año (56 especies en el último), y las lonjas de su zona.

2016: +7,9 %
2017: +6,5 %
2018: +9,6 %
2019: +11,1 %
2020: +10,7 %
2021: +14,4 %
2022: +14,7 %
2023: +13,0 %
2024: +16,3 %
2025: +8,1 %
2026: +5,9 %

Índice de cada año, de 2016 a 2026. En %: lo que se paga de más (o de menos) por las mismas especies frente a Galicia.

Lonjas de la zona Arousa
Zona Arousa	12 meses	Índice	Especies	En común
Ribeira	45,17 M€	+4,9 %	107	44
Cambados	8,37 M€	+6,6 %	56
Carril	5,00 M€	−5,8 %	5	2
O Grove	4,44 M€	+14,2 %	58	33
Aguiño	3,08 M€	+5,6 %	11	8
A Illa de Arousa	2,86 M€	+9,0 %	20	11
Vilaxoán	1,88 M€	·	4	2
Rianxo	1,02 M€	−3,0 %	15	14
Vilanova de Arousa	0,85 M€	+1,5 %	7	4
Cabo de Cruz	0,55 M€	−0,5 %	8	6
A Pobra do Caramiñal	0,50 M€	−6,7 %	7	5
Abanqueiro (Coop. Ría de Arosa)	0,02 M€	·	2	2

Índice: lo que se paga de media por las mismas especies frente al conjunto de Galicia, en el último año. Especies: las que vende con volumen suficiente alguna semana; en común, las que también vende esta lonja.

Desde 2003

2003: 4,9 M€, 11.ª de Galicia
2004: 5,8 M€, 12.ª de Galicia
2005: 5,2 M€, 11.ª de Galicia
2006: 5,6 M€, 12.ª de Galicia
2007: 7,4 M€, 10.ª de Galicia
2008: 8,0 M€, 9.ª de Galicia
2009: 7,8 M€, 8.ª de Galicia
2010: 8,1 M€, 7.ª de Galicia
2011: 7,7 M€, 7.ª de Galicia
2012: 5,9 M€, 9.ª de Galicia
2013: 5,6 M€, 10.ª de Galicia
2014: 6,7 M€, 9.ª de Galicia
2015: 6,6 M€, 11.ª de Galicia
2016: 8,4 M€, 7.ª de Galicia
2017: 7,7 M€, 9.ª de Galicia
2018: 7,9 M€, 9.ª de Galicia
2019: 7,7 M€, 9.ª de Galicia
2020: 7,5 M€, 9.ª de Galicia
2021: 8,1 M€, 9.ª de Galicia
2022: 7,6 M€, 9.ª de Galicia
2023: 7,5 M€, 8.ª de Galicia
2024: 6,4 M€, 9.ª de Galicia
2025: 7,0 M€, 8.ª de Galicia
2026: 5,4 M€, 6.ª de Galicia (hasta el 18 de septiembre, dato diario)

Facturación de cada año en euros corrientes. El mejor, 2016: 8,4 M€. 2026 llega hasta el 18 de septiembre (dato diario, rayado).

Datos y fuente

Datos: Xunta de Galicia, notas de primera venta (oficiales hasta 2025; 2026, dato diario del visor, puede corregirse). Precio medio ponderado por kilo. Último dato recibido de esta lonja: 23 sep 2026. Carta: batimetría de EMODnet (CC BY 4.0); situación aproximada de la lonja o de su puerto (© colaboradores de OpenStreetMap, ODbL). Metodología