Viernes 25 de septiembre de 2026Semana 39
Sepia: precio en lonja hoy y temporada
choco · Sepia officinalis
Precio de la última sesión
Frente a su precio habitual
En los últimos 7 días, por debajo de lo habitual: 10,93 €/kg de media en 7 días, menos que en 9 de cada 10 semanas parecidas de 2016–2025.
¿Está cara la sepia ahora?
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025 (euros constantes). Fina: 2025.
Temporada de la sepia
Temporada: de enero a abril. Parada habitual: agosto.
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años; la parada se deduce de los datos (casi sin ventas), no es una veda. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Por qué ves otros precios
El viernes 18 de septiembre los lotes de sepia se pagaron entre 5,00 €/kg y 16,00 €/kg. La media, lo que se pagó por el conjunto, fue 11,59 €/kg. Los titulares suelen citar el lote más caro; la calidad y el tamaño explican la diferencia.
Dónde se vende
Las lonjas que más kilos venden de sepia en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| Cambados | 23,4 %99,7 t | 8,52 | Se paga un 3,2 % menos de media que en Galicia |
| Vigo | 19,6 %83,6 t | 9,01 | Se paga un 7,6 % más de media que en Galicia |
| Ribeira | 16,8 %71,5 t | 9,18 | Se paga un 8,3 % más de media que en Galicia |
| Redondela | 7,5 %32,1 t | 9,42 | Se paga un 7,6 % más de media que en Galicia |
| O Grove | 6,6 %28,3 t | 7,42 | Se paga un 13,1 % menos de media que en Galicia |
| A Coruña | 4,3 %18,1 t | 6,88 | Se paga un 16,3 % menos de media que en Galicia |
| Cangas | 3,2 %13,4 t | 8,05 | Se paga un 5,4 % más de media que en Galicia |
| Marín | 2,9 %12,5 t | 8,08 | Se paga un 2,6 % más de media que en Galicia |
No es el mismo producto: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
En 2025: 463,5 t en 307 días de venta, 8,43 €/kg de media, en 32 lonjas (datos oficiales).
Récords
Media diaria más alta en una lonja, desde 2016
18,76 €/kg
- En 2026, lo más alto: 14,77 €/kg (Vigo, 3 de septiembre), el 79 % de su récord.
- En toda Galicia, el día más caro de la sepia fue el jueves 17 de julio de 2025: 14,13 €/kg de media (357 kg en 12 lonjas).
- La semana más cara de la sepia en Galicia: del 7 al 13 de julio de 2025, 13,81 €/kg de media.
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Datos y fuente
Umbral de cotización: 98 kg al día. Sesiones válidas en 2016–2025: 84 %. Euros constantes de diciembre de 2025 (IPC del INE). Metodología