Pescado y marisco de temporada en julio
En julio suelen estar de temporada 12 especies en las lonjas gallegas. Destacan el bonito del norte, el boquerón, la nécora, la sardina y la cigala. Vuelven la nécora (10 de 10 años), el bogavante (10 de 10 años) y el pulpo (9 de 10 años).
12 especies suelen estar de temporada
De temporada
Venden al menos un 25 % más kilos que un mes medio, 7 de cada 10 años o más.
- Bonito del norte10 de 10 años×4,5
- Boquerón8 de 10 años×3,0
- Nécoravuelve10 de 10 años×2,7
- Sardina10 de 10 años×2,5
- Cigala9 de 10 años×2,3
- Bogavantevuelve10 de 10 años×2,0
- Zamburiña7 de 10 años×1,9
- Percebe10 de 10 años×1,8
- Besugo8 de 10 años×1,6
- Navaja10 de 10 años×1,4
- Pulpovuelve8 de 10 años×1,4
- Sargo7 de 10 años×1,3
Julio es el mes de más kilos del año para la nécora (9 de 10 años).
×: kilos del mes frente a un mes medio (mediana de 2016–2025). Marcas: años en que se cumplió, de los 10 de referencia.
Qué llega y qué se va
Suele despedirse
Suele estar en parada
- Erizo de mar10 de 10 años
- Centolla10 de 10 años
- Vieira10 de 10 años
- Lamprea10 de 10 años
- Santiaguiño10 de 10 años
Vuelve: el mes anterior vendió menos de la mitad que un mes medio y este, al menos el 80 %. Se despide: al revés. Parada: menos del 10 % de un mes medio, deducida de los datos; no es una veda oficial.
Precio frente a su media anual
Suele estar más barato
- Bacaladilla7 de 10 años−27 %
- Gallo7 de 10 años−13 %
- Bogavante9 de 10 años−12 %
Suele estar más caro
- Calamar10 de 10 años+80 %
- Camarón10 de 10 años+41 %
- Pez de San Pedro10 de 10 años+41 %
- Berberecho8 de 10 años+34 %
- Lubina9 de 10 años+34 %
- Lenguado10 de 10 años+26 %
- Rémol10 de 10 años+24 %
- Salmonete de roca9 de 10 años+17 %
Precio típico del mes frente al precio medio del año (medianas de 2016–2025), en euros constantes de diciembre de 2025. Poco volumen: ese mes se vende menos de la mitad que en un mes medio.
Julio de 2026
Del 1 al 31 de julio, frente a los mismos días de 2016–2025.
- Vendido
- 14.415,4 t
- Facturado
- 46,0 M€
- Días de subasta
- 28
- Dato diario · Xunta
| Especie | kg | Δ kg | €/kg | Δ €/kg |
|---|---|---|---|---|
| Sardina | 3.354,4 t | +104 % | 2,24 | +44 % |
| Boquerón | 3.821,2 t | +404 % | 1,25 | −42 % |
| Bonito del norte | 559,0 t | −24 % | 4,31 | −4 % |
| Pulpo | 273,5 t | +18 % | 11,28 | +10 % |
| Navaja | 53,0 t | −17 % | 14,88 | +12 % |
| Sargo | 39,1 t | −4 % | 7,75 | −10 % |
| Percebe | 38,4 t | 0 % | 37,53 | +6 % |
| Cigala | 26,4 t | 0 % | 12,67 | −15 % |
| Nécora | 19,8 t | −20 % | 24,98 | +23 % |
| Besugo | 7.939 kg | −19 % | 24,72 | +2 % |
| Zamburiña | 214 kg | −94 % | ||
| Bogavante | 3.962 kg | +36 % | 34,98 | +19 % |
Δ: diferencia frente a lo habitual. Especies de temporada, que vuelven o que se despiden este mes. Lo habitual: mediana de los mismos días en 2016–2025, con el precio en euros constantes. Sin precio si los kilos no llegan al 25 % de lo habitual. Datos del visor de la Xunta: pueden corregirse hasta el cierre anual.
Las 54 especies en julio
Kilos, parte del año y precio típico de cada especie en julio, de la que más se vende ese mes a la que menos.
Ver la tabla completa
| Especie | Kilos | % del año | €/kg | Frente a la media | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Bonito del norte | ×4,5 | 37,6 % | 4,49 | −7 % | De temporada |
| Boquerón | ×3,0 | 24,6 % | 1,82 | +5 % | De temporada |
| Nécora | ×2,7 | 22,3 % | 20,28 | −1 % | Vuelve |
| Sardina | ×2,5 | 20,9 % | 1,56 | −2 % | De temporada |
| Cigala | ×2,3 | 18,9 % | 14,86 | −6 % | De temporada |
| Bogavante | ×2,0 | 17,0 % | 29,49 | −12 % | Vuelve |
| Zamburiña | ×1,9 | 16,1 % | 9,02 | +1 % | De temporada |
| Percebe | ×1,8 | 15,3 % | 35,57 | −9 % | De temporada |
| Besugo | ×1,6 | 13,4 % | 24,22 | −3 % | De temporada |
| CornichaPocos años (5 de 10) | ×1,5 | 12,3 % | 6,61 | −4 % | Pocos años (5 de 10) |
| Navaja | ×1,4 | 11,9 % | 13,33 | −5 % | De temporada |
| Pulpo | ×1,4 | 11,8 % | 10,24 | +2 % | Vuelve |
| Almeja rubia | ×1,3 | 11,1 % | 14,69 | +4 % | |
| Sargo | ×1,3 | 11,0 % | 8,59 | +15 % | De temporada |
| Bacaladilla | ×1,3 | 10,4 % | 0,62 | −27 % | |
| Gallineta | ×1,2 | 9,9 % | 4,34 | 0 % | |
| Congrio | ×1,2 | 9,8 % | 2,17 | −2 % | |
| Gallo | ×1,1 | 9,4 % | 4,28 | −13 % | |
| Cherna | ×1,1 | 9,3 % | 28,89 | +3 % | |
| Rape blanco | ×1,1 | 9,2 % | 6,81 | −1 % | |
| Almeja japonesa | ×1,1 | 9,1 % | 13,52 | +8 % | |
| Japuta | ×1,1 | 8,8 % | 3,22 | −1 % | |
| Faneca | ×1,1 | 8,8 % | 2,50 | −9 % | |
| Dorada | ×1,0 | 8,6 % | 22,55 | +11 % | |
| Almeja babosa | ×1,0 | 8,4 % | 22,78 | +4 % | |
| Rodaballo | ×1,0 | 8,2 % | 28,26 | +14 % | |
| Almeja fina | ×1,0 | 8,0 % | 39,24 | +4 % | |
| Pez de San Pedro | ×1,0 | 7,9 % | 17,49 | +41 % | |
| Raya de clavos | ×0,9 | 7,9 % | 2,19 | −17 % | |
| Merluza | ×0,9 | 7,8 % | 5,23 | −1 % | |
| Jurel | ×0,9 | 7,6 % | 1,28 | +14 % | |
| Calamar | ×0,9 | 7,5 % | 26,05 | +80 % | |
| Rape negro | ×0,9 | 7,2 % | 6,67 | +7 % | |
| Gallo de cuatro manchasPocos años (3 de 10) | ×0,9 | 7,1 % | Pocos años (3 de 10) | ||
| Buey de mar | ×0,8 | 7,0 % | 7,84 | −21 % | |
| Lubina | ×0,7 | 5,7 % | 21,70 | +34 % | |
| Lenguado | ×0,7 | 5,7 % | 24,90 | +26 % | |
| Salmonete de roca | ×0,7 | 5,7 % | 17,93 | +17 % | |
| Berberecho | ×0,7 | 5,4 % | 9,01 | +34 % | |
| Pulpo blanco | ×0,6 | 5,3 % | 2,99 | −1 % | |
| Abadejo | ×0,6 | 5,0 % | 8,69 | +11 % | |
| Camarón | ×0,6 | 4,9 % | 48,94 | +41 % | |
| Pargo | ×0,4 | 3,7 % | 19,61 | +4 % | |
| Rémol | ×0,4 | 3,2 % | 24,62 | +24 % | |
| Pota voladora | ×0,2 | 1,9 % | |||
| Sepia | ×0,2 | 1,7 % | |||
| Pez espada | ×0,2 | 1,6 % | |||
| Caballa | ×0,1 | 1,1 % | |||
| Pota comúnPocos años (4 de 10) | ×0,1 | 0,5 % | Pocos años (4 de 10) | ||
| Centolla | ×0,0 | 0,0 % | Parada | ||
| Erizo de mar | ×0,0 | 0,0 % | Parada | ||
| Vieira | ×0,0 | 0,0 % | Parada | ||
| Lamprea | ×0,0 | 0,0 % | Parada | ||
| Santiaguiño | ×0,0 | 0,0 % | Parada |
Medianas de 2016–2025; precios en euros constantes de diciembre de 2025. En negrita, las diferencias de precio que se repiten 7 de cada 10 años o más.
Datos: Xunta de Galicia, notas de primera venta de 2016–2025; media ponderada por kilo. «Suele» quiere decir que se cumple al menos 7 de cada 10 años; los recuentos («8 de 10 años») se dan tal cual. Metodología