Viernes 25 de septiembre de 2026Semana 39
Pargo: precio en lonja hoy y temporada
prago · Pagrus pagrus
Precio de la última sesión
Frente a su precio habitual
En los últimos 7 días, dentro de lo habitual: 18,85 €/kg de media en 7 días, como en estas semanas de 2016–2025.
¿Está caro el pargo ahora?
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025 (euros constantes). Fina: 2025.
Temporada del pargo
Temporada: de octubre a diciembre.
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Por qué ves otros precios
El viernes 18 de septiembre los lotes de pargo se pagaron entre 1,00 €/kg y 28,10 €/kg. La media, lo que se pagó por el conjunto, fue 20,92 €/kg. Los titulares suelen citar el lote más caro; la calidad y el tamaño explican la diferencia.
Dónde se vende
Las lonjas que más kilos venden de pargo en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| A Coruña | 27,3 %5.609 kg | 17,51 | Se paga un 0,8 % menos de media que en Galicia |
| Burela | 25,5 %5.252 kg | 21,91 | Se paga un 14,9 % más de media que en Galicia |
| Vigo | 22,3 %4.582 kg | 15,82 | Se paga un 7,1 % menos de media que en Galicia |
| Ribeira | 7,7 %1.585 kg | 22,64 | Se paga un 21,1 % más de media que en Galicia |
| Cedeira | 4,5 %923 kg | 20,22 | Se paga un 20,8 % más de media que en Galicia |
| Malpica | 3,8 %784 kg | 20,37 | Se paga un 11,1 % más de media que en Galicia |
No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
En 2025: 29,4 t en 294 días de venta, 19,18 €/kg de media, en 25 lonjas (datos oficiales).
Récords
Media diaria más alta en una lonja, desde 2016
36,13 €/kg
- En 2026, lo más alto: 30,16 €/kg (Burela, 11 de febrero), el 83 % de su récord.
- En toda Galicia, el día más caro del pargo fue el miércoles 30 de diciembre de 2020: 32,28 €/kg de media (64 kg en 6 lonjas).
- La semana más cara del pargo en Galicia: del 28 de diciembre de 2020 al 3 de enero de 2021, 28,90 €/kg de media.
Relacionadas
Con la misma temporada
Datos y fuente
Umbral de cotización: 5 kg al día. Sesiones válidas en 2016–2025: 81 %. Euros constantes de diciembre de 2025 (IPC del INE). Metodología