Viernes 25 de septiembre de 2026Semana 39
Gallo: precio en lonja hoy y temporada
rapante · Lepidorhombus spp.
Media de 7 días
Frente a su precio habitual
En los últimos 7 días, por debajo de lo habitual: 4,03 €/kg de media en 7 días, menos que en 9 de cada 10 semanas parecidas de 2016–2025.
¿Está caro el gallo ahora?
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025 (euros constantes). Fina: 2025.
Temporada del gallo
Sin temporada marcada.
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Dónde se vende
Las lonjas que más kilos venden de gallo en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| Vigo | 75,2 %1.332,5 t | 4,55 | Se paga un 19,9 % menos de media que en el resto de Galicia |
| Burela | 10,2 %180,4 t | 5,75 | Se paga un 28,8 % más de media que en Galicia |
| A Coruña | 7,8 %138,1 t | 4,78 | Se paga un 5,6 % menos de media que en Galicia |
| Marín | 5,5 %97,6 t | 6,06 | Se paga un 35,9 % más de media que en Galicia |
| Celeiro | 1,2 %21,6 t | 4,20 | Se paga un 11,7 % menos de media que en Galicia |
No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
En 2025: 2.194,4 t en 305 días de venta, 4,67 €/kg de media, en 14 lonjas (datos oficiales).
Récords
Media diaria más alta en una lonja, desde 2016
11,11 €/kg
- En 2026, lo más alto: 9,37 €/kg (Burela, 7 de abril), el 84 % de su récord.
- En toda Galicia, el día más caro del gallo fue el viernes 8 de enero de 2016: 11,08 €/kg de media (6.984 kg en 4 lonjas).
- La semana más cara del gallo en Galicia: del 8 al 14 de enero de 2018, 8,86 €/kg de media.
- Hay un máximo anterior a 2016 sin confirmar.
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Datos y fuente
Umbral de cotización: 1.201 kg al día. Sesiones válidas en 2016–2025: 84 %. Euros constantes de diciembre de 2025 (IPC del INE). Metodología