El calamar, a 42,32 €/kg: su semana más cara desde 2016
Del lunes 20 al domingo 26 de julio de 2026, las lonjas gallegas facturaron 9,0 M€ por 3.158 t: un 14,4 % menos dinero que la semana anterior y un 2,7 % menos que la misma semana de 2025. El precio del gallo sube un 39 % y el de la gallineta baja un 21 %.
- Vendido
- 3.158 t
- Facturado
- 9,0 M€
- Lonjas
- 51
Récord: calamar
El calamar se pagó a 42,32 €/kg de media en la semana en las lonjas gallegas (869 kg): su semana más cara desde 2016, descontada la inflación. El récord anterior era de 41,08 €/kg en la semana 28 de 2026, descontada la inflación (en euros de agosto de 2026). Lo habitual en estas fechas es 26,11 €/kg (mediana de 2016 a 2025).
Semana más cara en GaliciaMedia de la semana en todas las lonjas, desde 2016
42,62 €/kg
Se pagó a 42,32 €/kg
- 20–26 jul 2026
- 869 kg
- Récord anterior
Media de la semana en todas las lonjas
41,08 €/kg
Se pagó a 40,79 €/kg
- semana 28 de 2026
- Lote más caro de la semana
Precio de un lote en la subasta
61,88 €/kg
- Vigo
- media del día 59,13 €/kg
- 62 kg
- Semana más cara en Galicia: 42,62 €/kg
- El anterior: 41,08 €/kg
- Lo habitual esa semana del año: 22,27–28,61
Media de la semana en Galicia. Lo habitual: la mitad central de 2016 a 2025.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 2,20 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −1,5 % | |
| 5,73 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +2,5 % | |
| 1,05 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −7,7 % | |
| 4,16 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +5,1 % | |
| 6,41 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +21,6 % | |
| 10,66 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −5,1 % | |
| 5,72 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +3,9 % | |
| 2,00 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +32,2 % | |
| 0,99 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −9,4 % | |
| 1,50 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +15,1 % | |
| 36,32 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −5,9 % | |
| 14,65 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −5,2 % | |
| 3,84 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +38,9 % | |
| 4,62 €/kg | · | ▲ +35,1 % | |
| 25,60 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +4,9 % | |
| 16,65 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −3,9 % | |
| 20,30 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +21,4 % | |
| 7,14 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +20,8 % | |
| 9,72 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −11,5 % | |
| 7,93 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +4,1 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 25 especies y bajan 14. El gallo es lo que más sube: un 38,9 %, hasta 3,84 €/kg. La gallineta, lo que más baja: un 20,9 %, hasta 2,40 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +38,9 %3,84 €/kg
- ▲ +38,7 %31,14 €/kg
- ▲ +35,1 %4,62 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −20,9 %2,40 €/kg
- ▼ −16,1 %12,83 €/kg
- ▼ −14,0 %2,89 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 2,00 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 0,99 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 1,50 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 25,60 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 16,65 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 1,05 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 6,41 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 5,72 €/kg, más barato que en cualquier semana parecida
- 9,72 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 7,93 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: el rape blanco
El rape blanco se pagó a 5,72 €/kg de media: más barato que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 6,52 a 8,42 €/kg.
La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,9 M€, el 20,9 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, estornino y sardina.
Sin descontar la inflaciónLo que suele llegar
La Festa do Polbo (3–9 ago): la nécora suele subir un 17 % esa semana (10 de cada 10 años).
Del lunes 3 al domingo 9 de agosto de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×2,6
- ×1,5
- ×1,5
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa