Viernes 25 de septiembre de 2026Semana 39
Pez de San Pedro: precio en lonja hoy y temporada
sanmartiño · Zeus faber
Precio de la última sesión
Frente a su precio habitual
En los últimos 7 días, dentro de lo habitual: 14,74 €/kg de media en 7 días, como en estas semanas de 2016–2025.
¿Está caro el pez de San Pedro ahora?
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025 (euros constantes). Fina: 2025.
Temporada del pez de San Pedro
Temporada: abril y mayo.
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Por qué ves otros precios
El viernes 18 de septiembre los lotes de pez de San Pedro se pagaron entre 5,10 €/kg y 29,00 €/kg. La media, lo que se pagó por el conjunto, fue 21,21 €/kg. Los titulares suelen citar el lote más caro; la calidad y el tamaño explican la diferencia.
Dónde se vende
Las lonjas que más kilos venden de pez de San Pedro en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| Vigo | 69,0 %155,6 t | 7,15 | Se paga un 52,8 % menos de media que en el resto de Galicia |
| Burela | 7,7 %17,5 t | 17,96 | Se paga un 46,1 % más de media que en Galicia |
| A Coruña | 6,4 %14,5 t | 17,49 | Se paga un 46,1 % más de media que en Galicia |
| Celeiro | 5,7 %12,8 t | 13,80 | Se paga un 31,6 % más de media que en Galicia |
| Ribeira | 3,2 %7,3 t | 22,10 | Se paga un 92,2 % más de media que en Galicia |
| Cedeira | 3,1 %7,0 t | 18,57 | Se paga un 56,9 % más de media que en Galicia |
| Fisterra | 1,9 %4,3 t | 20,28 | Se paga un 66,3 % más de media que en Galicia |
| Malpica | 1,1 %2,4 t | 23,57 | Se paga un 79,5 % más de media que en Galicia |
No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
En 2025: 214,9 t en 310 días de venta, 11,15 €/kg de media, en 29 lonjas (datos oficiales).
Récords
Media diaria más alta en una lonja, desde 2016
33,88 €/kg
- Nuevo récord en 2026. El anterior: 30,85 €/kg (Fisterra, 8 de agosto de 2025).
- En toda Galicia, el día más caro del pez de San Pedro fue el jueves 20 de agosto de 2026: 26,79 €/kg de media (460 kg en 11 lonjas).
- La semana más cara del pez de San Pedro en Galicia: del 7 al 13 de agosto de 2023, 21,04 €/kg de media.
- En euros de hoy, el máximo desde 2003 fue de 38,08 €/kg (Burela, 9 de agosto de 2006).
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Datos y fuente
Umbral de cotización: 112 kg al día. Sesiones válidas en 2016–2025: 84 %. Euros constantes de diciembre de 2025 (IPC del INE). Metodología