El pez de San Pedro bate su récord: 33,88 €/kg en A Coruña
Del lunes 17 al domingo 23 de agosto de 2026, las lonjas gallegas facturaron 7,9 M€ por 2.697 t: un 23,9 % menos dinero que la semana anterior y un 23,1 % menos que la misma semana de 2025. El precio del pez de San Pedro sube un 38 % y el de la brótola de fango baja un 34 %.
- Vendido
- 2.697 t
- Facturado
- 7,9 M€
- Lonjas
- 54
Récord: pez de San Pedro
El pez de San Pedro se pagó a 33,88 €/kg en A Coruña el jueves 20 de agosto (134 kg): la media más alta de un día en una lonja gallega desde 2016. El récord anterior era de 30,85 €/kg, en Fisterra, el viernes 8 de agosto de 2025. En toda Galicia, ese día se pagó a 26,79 €/kg de media (460 kg).
Récord de un día en una lonjaMedia de un día en una lonja, desde 2016
33,88 €/kg
- A Coruña
- 134 kg
- Récord anterior
Media de un día en una lonja
30,85 €/kg
- Fisterra
- 122 kg
- Lote más caro de la semana
Precio de un lote en la subasta
37,51 €/kg
- A Coruña
- media del día 33,88 €/kg
- 134 kg
- Récord de un día en una lonja: 33,88 €/kg
- El anterior: 30,85 €/kg
- Media de Galicia ese día: 26,79 €/kg
- Lo habitual esa semana del año: 18,18–20,96
Media de un día en una lonja. Lo habitual: la mitad central de los precios semanales de Galicia de 2016 a 2025.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 4,20 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −5,0 % | |
| 2,12 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −16,5 % | |
| 1,69 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +25,9 % | |
| 1,17 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +2,0 % | |
| 1,22 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +2,4 % | |
| 1,66 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +21,6 % | |
| 3,72 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −3,0 % | |
| 5,80 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −8,3 % | |
| 41,77 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −3,5 % | |
| 10,78 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +2,4 % | |
| 5,48 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −5,1 % | |
| 14,83 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +1,7 % | |
| 17,40 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −1,5 % | |
| 11,70 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −4,0 % | |
| 24,20 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −9,8 % | |
| 3,62 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +7,9 % | |
| 3,18 €/kg | · | ▼ −22,9 % | |
| 19,83 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +9,0 % | |
| 26,86 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +0,4 % | |
| 2,24 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,8 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 20 especies y bajan 25. El pez de San Pedro es lo que más sube: un 37,9 %, hasta 19,10 €/kg. La brótola de fango, lo que más baja: un 34,1 %, hasta 1,47 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +37,9 %19,10 €/kg
- ▲ +26,6 %30,10 €/kg
- ▲ +25,9 %1,69 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −34,1 %1,47 €/kg
- ▼ −23,5 %3,13 €/kg
- ▼ −22,9 %3,18 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 1,17 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 1,22 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 1,66 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 41,77 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 17,40 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 4,20 €/kg, más barata que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 3,72 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 5,80 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 5,48 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 3,62 €/kg, más barato que en 7 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: la merluza
La merluza se pagó a 4,20 €/kg de media: más barata que en 9 de cada 10 semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 4,91 a 5,74 €/kg.
La lonja que más vendió: A Coruña
Fue la lonja que más facturó: 1,6 M€, el 19,9 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: boquerón, merluza y bacaladilla.
Sin descontar la inflaciónEl precio más alto: camarón en A Illa de Arousa
- Precio más alto de la semana
Media de un día en una lonja
78,79 €/kg
Su lote más caro ese día: 178,80 €/kg
Sin descontar la inflación
Lo que suele llegar
Del lunes 31 de agosto al domingo 6 de septiembre de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×3,2
- ×1,6
- ×1,5
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa