Viernes 25 de septiembre de 2026Semana 39
Gallineta: precio en lonja hoy y temporada
cabra de altura · Helicolenus dactylopterus
Precio de la última sesión
Frente a su precio habitual
En los últimos 7 días, por debajo de lo habitual: 3,45 €/kg de media en 7 días, menos que en 8 de cada 10 semanas parecidas de 2016–2025.
¿Está cara la gallineta ahora?
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025 (euros constantes). Fina: 2025.
Temporada de la gallineta
Temporada: de agosto a octubre.
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Por qué ves otros precios
El viernes 18 de septiembre los lotes de gallineta se pagaron entre 0,15 €/kg y 10,40 €/kg. La media, lo que se pagó por el conjunto, fue 1,68 €/kg. Los titulares suelen citar el lote más caro; la calidad y el tamaño explican la diferencia.
Dónde se vende
Las lonjas que más kilos venden de gallineta en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| Burela | 31,0 %162,8 t | 4,89 | Se paga un 32,0 % más de media que en Galicia |
| Vigo | 27,8 %145,9 t | 2,03 | Se paga un 45,6 % menos de media que en Galicia |
| A Coruña | 18,0 %94,4 t | 4,31 | Se paga un 13,6 % más de media que en Galicia |
| Ribeira | 8,9 %46,9 t | 2,63 | Se paga un 36,3 % menos de media que en Galicia |
| Celeiro | 8,5 %44,6 t | 4,20 | Se paga un 8,7 % más de media que en Galicia |
| Marín | 4,1 %21,3 t | 1,82 | Se paga un 45,5 % menos de media que en Galicia |
No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
En 2025: 613,4 t en 309 días de venta, 3,73 €/kg de media, en 15 lonjas (datos oficiales).
Récords
Media diaria más alta en una lonja, desde 2016
11,46 €/kg
- En 2026, lo más alto: 10,49 €/kg (A Coruña, 15 de enero), el 92 % de su récord.
- En toda Galicia, el día más caro de la gallineta fue el jueves 8 de abril de 2021: 10,24 €/kg de media (2.013 kg en 9 lonjas).
- La semana más cara de la gallineta en Galicia: del 16 al 22 de diciembre de 2019, 6,44 €/kg de media.
- Serie comparable solo desde 2016.
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Datos y fuente
Umbral de cotización: 233 kg al día. Sesiones válidas en 2016–2025: 84 %. Euros constantes de diciembre de 2025 (IPC del INE). Metodología