Precios del lunes 2 de noviembre de 2026 · provisionales
Anguila: precio del kilo en lonja y cuándo vuelve
anguía · Anguilla anguilla
¿Cuándo vuelve la anguila?
Parada La anguila casi no se vende desde el jueves 1 de octubre de 2026. Suele volver entre el 3 y el 11 de febrero (7 de 10 años); en 2022 volvió el viernes 11 de febrero, a 12,80 €/kg (19 kg). Deducido de los datos.
Sin descontar la inflaciónEs el precio de primera venta: lo que se paga en la subasta de la lonja, antes de pescaderías y supermercados.
Es la anguila adulta. La angula, su cría, tiene ficha propia: en los datos de la Xunta van juntas (código ELX) y aquí se separan por el precio de cada lonja y día.
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La anguila, semana a semana
Por kilos en el último año · % de Galicia
- Arcade:
- Carril:
- Barallobre:
- Ferrol:
- Noia:
- Ribeira:
- Vigo:
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025. Fina: 2025.
Preguntas sobre el precio de la anguila
¿Cuánto cuesta el kilo de anguila?
Ahora casi no se vende. El último día con precio, el jueves 1 de octubre de 2026, el kilo se pagó a 16,00 € de media en lonja. En la pescadería cuesta más: al precio de la subasta se le suman el transporte, la merma y el margen de cada intermediario.
¿Cuándo está más barata la anguila?
Ningún mes lo está con regularidad; el de precio habitual más bajo es octubre (14,86 €/kg). Mediana de 2016–2025, descontada la inflación.
¿En qué lonjas se vende más anguila?
Sobre todo en la lonja de Arcade, en la de Carril y en la de Barallobre: entre las tres, el 95 % de los kilos de las últimas 52 semanas.
¿Cuándo es temporada de anguila?
En las lonjas gallegas, la anguila se vende más de julio a septiembre (de media, casi el doble de kilos que un mes medio).
Se despide en noviembre; parada habitual en diciembre y enero.
Qué está de temporada en noviembre →
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años; la parada se deduce de los datos (casi sin ventas), no es una veda. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Precio de la anguila mes a mes
| Mes | Precio habitual | Frente a la media de su año | En 2025 |
|---|---|---|---|
| Enero | — | — | — |
| Febrero | 15,97 | +2 % | — |
| Marzo | 15,78 | +3 % | — |
| Abril | 15,73 | +1 % | 16,64 |
| Mayo | 15,79 | +1 % | 16,71 |
| Junio | 15,68 | 0 % | 16,46 |
| Julio | 15,62 | 0 % | 16,38 |
| Agosto | 15,60 | −1 % | 16,37 |
| Septiembre | 15,63 | 0 % | 16,33 |
| Octubre | 14,86 | −1 % | — |
| Noviembre | — | — | — |
| Diciembre | — | — | — |
€/kg de primera venta en lonja, las mismas cifras que el calendario de cada mes. Precio habitual: mediana de 2016–2025, contando cada año solo si ese mes vende al menos la cuarta parte de un mes medio; en 2025, el de ese año con la misma regla. Frente a la media de su año: la mediana, año a año, de lo que se aparta ese mes. «—»: menos de 5 años con ventas suficientes, o un mes que casi no se vende. El mes más barato y el más caro del año son los que lo son, al menos un 10 % por debajo o por encima de su media, 7 de cada 10 años.
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La anguila año a año, 2016–2025
En 2025 se vendieron 37,4 t de anguila en las lonjas gallegas, un 17 % más que en 2016 (32,1 t); el kilo pasó de 13,34 a 16,44 €, descontada la inflación (en euros de septiembre de 2026).
Ver los 10 años
| Año | Toneladas | €/kg |
|---|---|---|
| 2016 | 32,1 | 13,34 |
| 2017 | 23,4 | 15,89 |
| 2018 | 28,2 | 15,78 |
| 2019 | 22,5 | 15,89 |
| 2020 | 31,0 | 15,25 |
| 2021 | 26,8 | 14,43 |
| 2022 | 28,2 | 13,89 |
| 2023 | 34,5 | 15,63 |
| 2024 | 33,2 | 16,23 |
| 2025 | 37,4 | 16,44 |
Toneladas vendidas en las lonjas gallegas y precio medio ponderado de cada año (euros entre kilos). «—»: sin ventas registradas con su código ese año.
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¿Dónde se vende la anguila y a qué precio?
Las lonjas que más kilos venden de anguila en el último año y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
La anguila se paga a 16,31 €/kg en la lonja de Arcade, a 15,99 €/kg en la de Carril y a 15,96 €/kg en la de Barallobre (media de las últimas 52 semanas).
| Lonja | Cuota de kg | €/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|
| Lonja de Arcade | 49,5 %14,5 t | 16,31 | Se paga un 0,7 % más de media que en Galicia |
| Lonja de Carril | 39,5 %11,6 t | 15,99 | Se paga un 0,9 % menos de media que en Galicia |
| Lonja de Barallobre | 5,7 %1,7 t | 15,96 | Se paga un 0,6 % menos de media que en Galicia |
| Lonja de Ferrol | 3,7 %1,1 t | 15,95 | Se paga un 0,6 % menos de media que en Galicia |
No es el mismo pescado: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia. €/kg: media ponderada del periodo. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
Récords
Lote más caroPrecio de un lote en la subasta, desde 2016
22,00 €/kg
Ese día la lonja vendió 314 kg a 15,19 €/kg de media. En 2026, el más caro: 20,00 €/kg (Arcade).
Sin descontar la inflación- Nuevo récord en 2026
Media de un día en una lonja, desde 2016
20,00 €/kg
El anterior: 19,50 €/kg (Arcade, 7 de agosto de 2025)
- Arcade
- 26 kg
- Dato diario · Xunta
- Récord descontada la inflación, desde 2003
Media de un día en una lonja, llevada a euros de hoy
23,52 €/kg
Se pagó a 15,37 €/kg; aplicada la inflación, a precios de hoy serían 23,52 €/kg
- A Coruña
- 39 kg
- Día más caro en Galicia
Media de un día en todas las lonjas
18,06 €/kg
- 78 kg
- 3 lonjas
- Semana más cara en Galicia
Media de una semana en todas las lonjas
17,72 €/kg
- del 4 al 10 de mayo de 2026
- 158 kg
Cómo se cuenta un récord
Para contar como récord, un día en una lonja tiene que llegar a 20 kg.
En el resumen semanal
Las últimas semanas en que la anguila fue noticia en las lonjas gallegas.
Relacionadas
Con la misma temporada
Datos y fuente
Fuente: notas de primera venta de las lonjas gallegas que publica la Xunta de Galicia (Plataforma Tecnolóxica da Pesca): de 2003 a 2025, los ficheros anuales oficiales; en 2026, el visor diario, provisional. Precio de primera venta: lo que paga el comprador en la subasta de la lonja, antes de la pescadería, como media ponderada por kilo (euros vendidos entre kilos vendidos).
Un día cuenta para el precio si se venden al menos 5 kg, para que un lote suelto no lo marque. Sesiones válidas en 2016–2025: 41 %. Las comparaciones con otros años se hacen descontada la inflación (en euros de septiembre de 2026), con el IPC del INE. Metodología · Por qué el último precio tiene casi una semana · Descargar la serie mensual (CSV)