Precios del lunes 2 de noviembre de 2026 · provisionales
Ostra plana: precio del kilo hoy en lonja y temporada
Ostrea edulis
Precio del kilo de ostras planas del 27 de octubre al 2 de noviembre
- media ponderada
- Galicia
- Días
- Kilos
- 434 kg
- Lonjas
- 4
Dato diario · Xunta
Sin descontar la inflaciónDel 27 de octubre al 2 de noviembre de 2026, el kilo de ostras planas se pagó a 5,90 € de media en las lonjas gallegas (434 kg en 4 lonjas), según los datos de la Xunta de Galicia.
El precio estuvo dentro de lo habitual para estas fechas.
Es el precio de primera venta: lo que se paga en la subasta de la lonja, antes de pescaderías y supermercados.
Último día completo: lunes 2 de noviembre. La Xunta completa las notas de venta con unos 4 o 5 días hábiles de retraso.
Días aún sin cerrar · provisional 2 días · vie 6 nov, 5,50 €/kg
- jue 5 nov5,50 €/kg
- vie 6 nov5,50 €/kg
Precio de lo que ya ha llegado de ese día. «Llegado el 30 %»: la parte de un día normal que ya está en toda Galicia. Puede cambiar mucho al completarse. Por qué tardan los datos
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¿Está cara la ostra plana ahora?
Por kilos en el último año · % de Galicia
- Noia:
- A Coruña:
- Ferrol:
- Barallobre:
- Mugardos:
- Cambados:
- Rianxo:
Precio semanal de 2026 sobre la banda de lo habitual en 2016–2025. Fina: 2025. Discontinua y en hueco: semana sin cerrar, provisional.
De las últimas 8 semanas, 6 estuvieron por debajo de lo habitual (la mitad central de los precios de 2016 a 2025).
Ver las últimas 8 semanas
| Semana | €/kg 2026 | Habitual | 2025 |
|---|---|---|---|
| 7–13 sep | 6,23 | 5,83–7,65 | — |
| 14–20 sep | 5,60 | 6,38–7,50 | — |
| 21–27 sep | 5,93 | 6,50–7,81 | — |
| 28 sep – 4 oct | 6,04 | 6,26–7,09 | 6,26 |
| 5–11 oct | 5,81 | 6,20–7,41 | 6,48 |
| 12–18 oct | 6,00 | 5,95–7,11 | 6,75 |
| 19–25 oct | 5,77 | 6,00–7,07 | 6,77 |
| 26 oct – 1 nov | 5,90 | 5,94–7,04 | 6,74 |
Habitual: la mitad central de los precios de esa semana en 2016–2025. «—»: sin ventas suficientes.
Frente a su precio habitual
En los 7 días hasta el lunes 2 de noviembre, dentro de lo habitual: 5,90 €/kg de media, como en estas semanas de 2016–2025.
Descontada la inflación, en euros de septiembre de 2026- frente a la semana anterior
- ▲ +1,6 %
- frente a la misma semana de 2025
- ▼ −8,1 %
Preguntas sobre el precio de la ostra plana
¿Cuánto cuesta el kilo de ostras planas?
En lonja, 5,90 € de media del 27 de octubre al 2 de noviembre. En la pescadería cuesta más: al precio de la subasta se le suman el transporte, la merma y el margen de cada intermediario.
¿Cuándo está más barata la ostra plana?
Ningún mes lo está con regularidad; el de precio habitual más bajo es abril (6,43 €/kg, con poco volumen). Mediana de 2016–2025, descontada la inflación.
¿En qué lonjas se vende más ostra plana?
Sobre todo en la lonja de Noia, en la de A Coruña y en la de Ferrol: entre las tres, el 87 % de los kilos de las últimas 52 semanas.
¿Cuándo es temporada de ostra plana?
En las lonjas gallegas, la ostra plana se vende más en noviembre y diciembre (de media, 2,6 veces los kilos de un mes medio).
Parada habitual: de mayo a julio.
Qué más está de temporada en noviembre →
Cuenta como temporada el mes que vende al menos un 25 % más que un mes medio, 7 de cada 10 años; la parada se deduce de los datos (casi sin ventas), no es una veda. Cuanto más marcado el tono, más kilos (mediana 2016–2025).
Precio de la ostra plana mes a mes
| Mes | Precio habitual | Frente a la media de su año | En 2025 |
|---|---|---|---|
| Enero | 6,45 | −7 % | 6,62 |
| Febrero | 6,51 | −6 % | 6,65 |
| Marzo | 6,52 | −6 % | 6,77 |
| Abril | 6,43 | −12 % | 6,43 |
| Mayo | — | — | — |
| Junio | — | — | — |
| Julio | — | — | 7,32 |
| Agosto | 8,66 | +21 % | — |
| Septiembre | 7,06 | +9 % | — |
| Octubre | 6,59 | 0 % | 6,54 |
| Noviembre | 6,87 | +8 % | 8,10 |
| Diciembre | 6,97 | +2 % | 8,66 |
€/kg de primera venta en lonja, las mismas cifras que el calendario de cada mes. Precio habitual: mediana de 2016–2025, contando cada año solo si ese mes vende al menos la cuarta parte de un mes medio; en 2025, el de ese año con la misma regla. Frente a la media de su año: la mediana, año a año, de lo que se aparta ese mes. «—»: menos de 5 años con ventas suficientes, o un mes que casi no se vende. El mes más barato y el más caro del año son los que lo son, al menos un 10 % por debajo o por encima de su media, 7 de cada 10 años.
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La ostra plana año a año, 2016–2025
En 2025 se vendieron 23,0 t de ostra plana en las lonjas gallegas, un 91 % menos que en 2016 (243 t); el kilo pasó de 2,69 a 7,50 €, descontada la inflación (en euros de septiembre de 2026).
Ver los 10 años
| Año | Toneladas | €/kg |
|---|---|---|
| 2016 | 243,1 | 2,69 |
| 2017 | 79,0 | 6,99 |
| 2018 | 115,1 | 2,99 |
| 2019 | 116,3 | 2,46 |
| 2020 | 39,1 | 7,08 |
| 2021 | 73,6 | 8,02 |
| 2022 | 92,8 | 6,91 |
| 2023 | 49,2 | 6,93 |
| 2024 | 68,7 | 6,66 |
| 2025 | 23,0 | 7,50 |
Toneladas vendidas en las lonjas gallegas y precio medio ponderado de cada año (euros entre kilos). «—»: sin ventas registradas con su código ese año.
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¿Dónde se vende la ostra plana y a qué precio?
Las lonjas que más kilos venden de ostra plana en el último año, de las que se pueden comparar, y lo que se paga en cada una frente a Galicia.
La semana del 26 de octubre al 1 de noviembre, la ostra plana se pagó de media a 5,84 €/kg en la lonja de Ferrol y a 6,00 €/kg en la de A Coruña.
| Lonja | Cuota de kg | Semana del 26 oct al 1 nov€/kg | 52 semanas€/kg | Frente a Galicia |
|---|---|---|---|---|
| Lonja de A Coruña | 28,4 %5,2 t | 6,00155 kg | 6,33 | Se paga lo mismo de media que en Galicia |
| Lonja de Ferrol | 14,3 %2,6 t | 5,84266 kg | 5,80 | Se paga un 0,5 % menos de media que en Galicia |
| Lonja de Barallobre | 7,7 %1,4 t | — | 5,88 | Se paga un 0,6 % menos de media que en Galicia |
Fuera de la tabla queda la lonja de Noia, con el 44,2 % de los kilos de las últimas 52 semanas: vendió 25 kg o más en menos de 8 semanas, pocas para comparar su precio con el de Galicia.
No es el mismo marisco: cambian el tamaño, el arte, la frescura y el día. Es lo que se paga de media en cada lonja. Cuota: parte de los kilos de Galicia en 52 semanas. €/kg: media ponderada de cada periodo. Semana: «—» si la lonja no llegó a 25 kg. Frente a Galicia: cuánto más o menos se paga de media en la lonja, en la mediana de las semanas (frente al resto de Galicia si la lonja vende más de la mitad).
Récords
Lote más caroPrecio de un lote en la subasta, desde 2016
33,33 €/kg
Ese día la lonja vendió 342 kg a 8,71 €/kg de media. En 2026, el más caro: 7,50 €/kg (Ferrol).
Sin descontar la inflación- Récord de un día en una lonja
Media de un día en una lonja, desde 2016
12,59 €/kg
- Noia
- 72 kg
- Récord descontada la inflación, desde 2016
Media de un día en una lonja, llevada a euros de hoy
14,44 €/kg
Se pagó a 10,63 €/kg; aplicada la inflación, a precios de hoy serían 14,44 €/kg
- Bueu
- 84 kg
- Lo más alto de 2026
Media de un día en una lonja
7,50 €/kg
El 60 % del récord
- Ferrol
- 38 kg
- Dato diario · Xunta
- Día más caro en Galicia
Media de un día en todas las lonjas
11,51 €/kg
- 85 kg
- 3 lonjas
- Semana más cara en Galicia
Media de una semana en todas las lonjas
9,59 €/kg
- del 8 al 14 de agosto de 2022
- 1.587 kg
Cómo se cuenta un récord
Para contar como récord, un día en una lonja tiene que llegar a 20 kg.
En el resumen semanal
Las últimas semanas en que la ostra plana fue noticia en las lonjas gallegas.
Relacionadas
Con la misma temporada
Datos y fuente
Fuente: notas de primera venta de las lonjas gallegas que publica la Xunta de Galicia (Plataforma Tecnolóxica da Pesca): de 2003 a 2025, los ficheros anuales oficiales; en 2026, el visor diario, provisional. Precio de primera venta: lo que paga el comprador en la subasta de la lonja, antes de la pescadería, como media ponderada por kilo (euros vendidos entre kilos vendidos).
Un día cuenta para el precio si se venden al menos 5,7 kg, para que un lote suelto no lo marque. Sesiones válidas en 2016–2025: 52 %. Las comparaciones con otros años se hacen descontada la inflación (en euros de septiembre de 2026), con el IPC del INE. Metodología · Por qué el último precio tiene casi una semana · Descargar la serie mensual (CSV)