Lonja de Burela: 818.087 € en la semana, sobre todo merluza
Del lunes 16 al domingo 22 de marzo de 2026, las lonjas gallegas facturaron 7,1 M€ por 2.021 t: un 4,4 % menos dinero que la semana anterior y un 3,4 % menos que la misma semana de 2025. El precio del pez de San Pedro sube un 25 % y vuelve la angula.
- Vendido
- 2.021 t
- Facturado
- 7,1 M€
- Lonjas
- 51
Lonja invitada: Burela
Burela facturó 818.087 € en la semana, el 11,5 % de todas las lonjas gallegas. Lo que más dinero movió: merluza, caballa y brótola de fango. La merluza se pagó allí a 5,32 €/kg, un 36 % más que la media gallega de la semana.
- Merluza523.651 €
- Caballa68.153 €
- Brótola de fango28.589 €
- Besugo17.061 €
- Bacaladilla16.125 €
Las cinco especies que más facturaron allí esa semana, con su precio frente a la media gallega de la semana.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 3,92 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −6,8 % | |
| 2,26 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +10,0 % | |
| 5,29 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +3,4 % | |
| 0,84 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −11,8 % | |
| 18,20 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −1,1 % | |
| 11,57 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +0,1 % | |
| 2,30 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +19,8 % | |
| 11,98 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +5,5 % | |
| 5,11 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −4,5 % | |
| 8,47 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −23,5 % | |
| 3,92 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −19,0 % | |
| 3,24 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −8,0 % | |
| 7,86 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −0,3 % | |
| 50,56 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +12,8 % | |
| 19,88 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −5,0 % | |
| 14,88 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +13,1 % | |
| 4,47 €/kg | · | ▼ −10,5 % | |
| 18,16 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +4,9 % | |
| 15,10 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +1,4 % | |
| 2,39 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −14,2 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 18 especies y bajan 26. El pez de San Pedro es lo que más sube: un 25,3 %, hasta 7,82 €/kg. La tintorera, lo que más baja: un 43,1 %, hasta 1,63 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +25,3 %7,82 €/kg
- ▲ +19,8 %2,30 €/kg
- ▲ +19,5 %47,89 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −43,1 %1,63 €/kg
- ▼ −23,5 %8,47 €/kg
- ▼ −19,0 %3,92 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 18,20 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 11,57 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 3,24 €/kg, más cara que en cualquier semana parecida
- 50,56 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 19,88 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 5,29 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 0,84 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 5,11 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 8,47 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 3,92 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: la caballa
La caballa se pagó a 3,24 €/kg de media: más cara que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 1,22 a 1,78 €/kg.
La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,5 M€, el 21,6 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, pez espada y gallo.
Sin descontar la inflación
Vuelve a la lonja
Especies que vuelven a venderse con volumen tras cuatro semanas por debajo del 10 % de lo habitual.
- 61 kg464,20 €/kg
Lo que suele llegar
Semana Santa (30 mar – 5 abr): el berberecho suele subir un 21 % esa semana (8 de cada 10 años).
Del lunes 30 de marzo al domingo 5 de abril de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×4,8
- ×1,9
- ×1,6
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa