Semana 35 en las lonjas gallegas: la gallineta sube un 64 % y el congrio baja un 24 %
Del lunes 24 al domingo 30 de agosto de 2026, las lonjas gallegas vendieron 2.677,5 t por 8,6 M€, un 8,5 % más que la semana anterior y un 3,0 % menos que la misma semana de 2025.
- Vendido
- 2.677,5 t
- Facturado
- 8,6 M€
- Precio medio
- 3,21 €/kg
- Lonjas
- 53
La merluza, a 3,90 €/kg: la más barata en estas fechas desde 2016
La merluza se pagó a 3,90 €/kg de media en la semana (379,6 t). Está más barata que en cualquiera de las 30 semanas comparables entre 2016 y 2025 (mismas fechas del año, descontada la inflación). Lo habitual en estas fechas va de 4,95 a 6,04 €/kg.
Frente a las 30 semanas comparables entre 2016 y 2025, en euros constantes. Franja: la mitad central de esos precios; los tramos de los lados llegan hasta el 10 % más barato y el 10 % más caro.
Qué sube y qué baja
La gallineta es lo que más sube: un 63,5 %, hasta 5,12 €/kg. El congrio, lo que más baja: un 23,6 %, hasta 1,71 €/kg.
Lo que más sube
- Gallineta▲ +63,5 %5,12
- Gallo de cuatro manchas▲ +57,1 %4,99
- Raya de clavos▲ +30,2 %2,59
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025, en euros constantes.
Por encima de lo habitual
- Almeja japonesa22,61
- Bacaladilla1,76
- Percebe39,77
- Almeja rubia22,29
- Cornicha11,78
Por debajo de lo habitual
- Merluza3,90
- Gallo3,78
- Congrio1,71
- Pota común2,14
- Sepia13,21
Protagonista de la semana
La merluza se pagó a 3,90 €/kg de media: más barata que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025.
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, en euros constantes. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología