Semana 4 en las lonjas gallegas: la centolla sube un 45 % y la merluza baja un 46 %
Del lunes 19 al domingo 25 de enero de 2026, las lonjas gallegas vendieron 1.050,1 t por 5,4 M€, un 8,3 % menos que la semana anterior y un 16,7 % menos que la misma semana de 2025.
- Vendido
- 1.050,1 t
- Facturado
- 5,4 M€
- Precio medio
- 5,10 €/kg
- Lonjas
- 46
El jurel, a 3,85 €/kg: su semana más cara desde 2016
El jurel se pagó a 3,85 €/kg de media en la semana en las lonjas gallegas (29,0 t): su semana más cara desde 2016, descontada la inflación. El récord anterior era de 3,64 €/kg en euros de hoy, en la semana 10 de 2024. Lo habitual en estas fechas es 2,12 €/kg (mediana de 2016 a 2025).
- Récord: 3,85 €/kg
- Récord anterior: 3,64 €/kg · semana 10 de 2024
- Lo habitual esa semana del año: 1,71–2,47
Media de la semana en Galicia, en euros constantes. Lo habitual: la mitad central de 2016 a 2025.
Qué sube y qué baja
La centolla es lo que más sube: un 45,1 %, hasta 19,02 €/kg. La merluza, lo que más baja: un 46,3 %, hasta 4,37 €/kg.
Lo que más sube
- Centolla▲ +45,1 %19,02
- Pez espada▲ +40,8 %10,65
- Erizo de mar▲ +27,5 %18,11
Lo que más baja
- Merluza▼ −46,3 %4,37
- Besugo▼ −23,0 %26,83
- Pez de San Pedro▼ −19,0 %7,96
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025, en euros constantes.
Por encima de lo habitual
- Pez espada10,65
- Jurel3,85
- Pulpo11,41
- Erizo de mar18,11
- Raya de clavos3,60
Por debajo de lo habitual
- Pez de San Pedro7,96
- Pota voladora2,54
- Calamar9,18
- Salmonete de roca12,04
Protagonista de la semana
El percebe se pagó a 49,64 €/kg de media: más caro que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025.
La lonja de la semana
Fue la lonja que más facturó: 1,4 M€, el 26,9 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, rape blanco y pez espada.
Lo que suele llegar
Del lunes 2 al domingo 8 de febrero de 2026 suelen llegar más kilos de:
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, en euros constantes. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología