El bonito del norte se despide hasta junio
Del lunes 26 de octubre al domingo 1 de noviembre de 2026, las lonjas gallegas facturaron 8,6 M€ por 2.456 t: un 15,7 % más dinero que la semana anterior y un 19,1 % más que la misma semana de 2025. El precio de la caballa sube un 77 % y el del boquerón baja un 37 %.
- Vendido
- 2.456 t
- Facturado
- 8,6 M€
- Lonjas
- 49
Se despide el bonito del norte
El bonito del norte no llegó a las lonjas esta semana, tras una media de 32,2 t semanales en las cuatro anteriores. Empieza su parada habitual: en noviembre suele estar en parada (9 de cada 10 años) y volver en junio (9 de cada 10 años). En sus cuatro últimas semanas se pagó a 2,71 €/kg de media.
Kilos de cada semana frente a una semana media del bonito del norte: hasta la aguja, 2026; después, lo habitual (2016–2025).
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 6,02 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −1,7 % | |
| 9,84 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −3,0 % | |
| 1,79 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −2,9 % | |
| 0,97 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,0 % | |
| 7,00 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −8,0 % | |
| 2,12 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −5,2 % | |
| 10,24 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +0,7 % | |
| 2,44 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −9,0 % | |
| 6,26 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −8,3 % | |
| 8,10 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +13,9 % | |
| 12,33 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −6,0 % | |
| 4,32 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −22,0 % | |
| 6,35 €/kg | · | ▲ +1,9 % | |
| 38,18 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −20,2 % | |
| 3,73 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +77,4 % | |
| 16,75 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −6,6 % | |
| 10,80 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −9,1 % | |
| 15,02 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +6,0 % | |
| 13,86 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −0,3 % | |
| 24,42 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −0,9 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 15 especies y bajan 27. La caballa es lo que más sube: un 77,4 %, hasta 3,73 €/kg. El boquerón, lo que más baja: un 37,0 %, hasta 0,64 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +77,4 %3,73 €/kg
- ▲ +27,8 %2,61 €/kg
- ▲ +19,7 %3,95 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −37,0 %0,64 €/kg
- ▼ −24,5 %11,34 €/kg
- ▼ −22,0 %4,32 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 9,84 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 1,79 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 2,12 €/kg, más cara que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 12,33 €/kg, más cara que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 3,73 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 2,44 €/kg, más barata que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 6,26 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 4,32 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 16,75 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 0,64 €/kg, más barato que en cualquier semana parecida
Protagonista: el boquerón
El boquerón se pagó a 0,64 €/kg de media: más barato que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 1,58 a 2,72 €/kg.
La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,8 M€, el 20,9 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, pez espada y rape blanco.
Sin descontar la inflación
La semana que viene
Del lunes 9 al domingo 15 de noviembre de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×5,5
- ×3,3
- ×2,4
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa