La tintorera lleva cuatro semanas subiendo: de 1,29 a 2,61 €/kg
Del lunes 19 al domingo 25 de octubre de 2026, las lonjas gallegas facturaron 7,4 M€ por 1.936 t: un 15,6 % menos dinero que la semana anterior y un 15,0 % más que la misma semana de 2025. El precio de la cherna sube un 71 % y el de la caballa baja un 35 %.
- Vendido
- 1.936 t
- Facturado
- 7,4 M€
- Lonjas
- 47
Cuatro semanas subiendo: tintorera
La tintorera se pagó a 2,61 €/kg de media en la semana (16,3 t), un 2 % más que la anterior: es la cuarta semana seguida de subida. Cuatro semanas atrás, del 21 al 27 de septiembre, se pagaba a 1,29 €/kg: desde entonces ha subido un 101 %. Con esta subida queda por encima de lo habitual en estas fechas, que va de 1,62 a 2,50 €/kg (2016–2025, descontada la inflación).
Línea: precio de cada semana. Franja: lo habitual en esas semanas entre 2016 y 2025 (la mitad central).
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 6,12 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −5,0 % | |
| 10,14 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −7,0 % | |
| 1,07 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +13,3 % | |
| 1,85 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +6,4 % | |
| 10,18 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +0,7 % | |
| 2,24 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +0,9 % | |
| 7,62 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +11,5 % | |
| 6,82 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +5,4 % | |
| 5,54 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +52,2 % | |
| 2,68 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +9,6 % | |
| 11,87 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −2,7 % | |
| 14,16 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −11,3 % | |
| 2,10 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −35,1 % | |
| 24,63 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −21,3 % | |
| 1,27 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +13,9 % | |
| 13,12 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −8,1 % | |
| 6,23 €/kg | · | ▲ +30,7 % | |
| 17,94 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +4,4 % | |
| 13,90 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +14,4 % | |
| 7,11 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +19,3 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 29 especies y bajan 15. La cherna es lo que más sube: un 70,9 %, hasta 27,92 €/kg. La caballa, lo que más baja: un 35,1 %, hasta 2,10 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +70,9 %27,92 €/kg
- ▲ +52,2 %5,54 €/kg
- ▲ +31,6 %47,86 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −35,1 %2,10 €/kg
- ▼ −23,1 %15,02 €/kg
- ▼ −21,3 %24,63 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 10,14 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 1,85 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 2,24 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 24,63 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 1,27 €/kg, más caro que en cualquier semana parecida
Por debajo de lo habitual
- 10,18 €/kg, más barato que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 2,89 €/kg, más barata que en cualquier semana parecida
- 1,01 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 27,92 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 3,47 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: el estornino
El estornino se pagó a 1,27 €/kg de media: más caro que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 0,53 a 0,83 €/kg.
Nuevo lote más caro desde 2016
El lote más caro de una especie desde 2016: el precio de un solo lote en la subasta, no la media del día.
Lote más caro desde 2016: brótola de fangoPrecio de un lote en la subasta, el más alto desde 2016
18,00 €/kg
El anterior: 16,73 €/kg (A Coruña, )
- A Coruña
- media del día 2,34 €/kg
- 466 kg
La lonja que más vendió: A Coruña
Fue la lonja que más facturó: 1,3 M€, el 17,1 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: merluza, jurel y pota común.
Sin descontar la inflaciónLo que suele llegar
Del lunes 2 al domingo 8 de noviembre de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×3.026,7
- ×5,4
- ×3,1
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa