La merluza, a 6,66 €/kg: la más cara en estas fechas desde 2016
Del lunes 25 al domingo 31 de mayo de 2026, las lonjas gallegas facturaron 6,7 M€ por 2.010 t: un 16,1 % más dinero que la semana anterior y un 4,5 % más que la misma semana de 2025. El precio de la tintorera sube un 155 % y el de la maragota baja un 25 %.
- Vendido
- 2.010 t
- Facturado
- 6,7 M€
- Lonjas
- 53
Por encima de lo habitual: merluza
La merluza se pagó a 6,66 €/kg de media en la semana (272,7 t). Está más cara que en cualquiera de las 27 semanas comparables entre 2016 y 2025 (mismas fechas del año, descontada la inflación). Lo habitual en estas fechas va de 3,92 a 5,11 €/kg.
Frente a las 27 semanas comparables entre 2016 y 2025. Franja: la mitad central de esos precios; los tramos de los lados llegan hasta el 10 % más barato y el 10 % más caro.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 6,66 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +10,0 % | |
| 1,82 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +5,6 % | |
| 4,72 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −1,8 % | |
| 0,93 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −1,2 % | |
| 5,12 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −5,5 % | |
| 1,93 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −17,0 % | |
| 41,43 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +29,9 % | |
| 3,79 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +30,3 % | |
| 4,79 €/kg | · | ▼ −13,2 % | |
| 14,83 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −24,6 % | |
| 16,63 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +3,4 % | |
| 7,42 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +6,3 % | |
| 19,23 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −11,0 % | |
| 8,40 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −12,2 % | |
| 29,94 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −10,9 % | |
| 12,12 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +5,9 % | |
| 2,94 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −15,5 % | |
| 2,57 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −9,1 % | |
| 1,71 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +1,7 % | |
| 23,25 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −2,1 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 19 especies y bajan 22. La tintorera es lo que más sube: un 154,6 %, hasta 1,78 €/kg. La maragota, lo que más baja: un 25,2 %, hasta 2,64 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +154,6 %1,78 €/kg
- ▲ +50,1 %3,72 €/kg
- ▲ +30,3 %3,79 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −25,2 %2,64 €/kg
- ▼ −24,6 %14,83 €/kg
- ▼ −20,3 %2,90 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 6,66 €/kg, más cara que en cualquier semana parecida
- 1,82 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 0,93 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 1,93 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 41,43 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 4,72 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 5,12 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 3,79 €/kg, más barato que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 19,23 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 8,40 €/kg, más barata que en 7 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: la merluza
La merluza en 2026, semana a semana
Descontada la inflación, en euros de septiembre de 2026La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,5 M€, el 22,8 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, rape blanco y gallo.
Sin descontar la inflaciónEl precio más alto: camarón en A Illa de Arousa
Precio más alto de la semanaMedia de un día en una lonja
123,39 €/kg
Su lote más caro ese día: 186,60 €/kg
Sin descontar la inflación
Lo que suele llegar
Del lunes 8 al domingo 14 de junio de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×1.009,8
- ×1,9
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa