La navaja, a 13,92 €/kg: la más cara en estas fechas desde 2016
Del lunes 1 al domingo 7 de junio de 2026, las lonjas gallegas facturaron 6,5 M€ por 1.915 t: un 2,9 % menos dinero que la semana anterior y un 21,5 % más que la misma semana de 2025. El precio de la tintorera sube un 49 % y el del besugo baja un 32 %.
- Vendido
- 1.915 t
- Facturado
- 6,5 M€
- Lonjas
- 49
Por encima de lo habitual: navaja
La navaja se pagó a 13,92 €/kg de media en la semana (10,3 t). Está más cara que en cualquiera de las 27 semanas comparables entre 2016 y 2025 (mismas fechas del año, descontada la inflación). Lo habitual en estas fechas va de 9,19 a 11,65 €/kg.
Frente a las 27 semanas comparables entre 2016 y 2025. Franja: la mitad central de esos precios; los tramos de los lados llegan hasta el 10 % más barato y el 10 % más caro.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 4,86 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −26,9 % | |
| 2,05 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +12,7 % | |
| 1,15 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +22,7 % | |
| 4,90 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +3,7 % | |
| 5,58 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +8,9 % | |
| 1,67 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −13,2 % | |
| 15,06 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −9,4 % | |
| 3,54 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −6,5 % | |
| 35,70 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −13,8 % | |
| 13,92 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −6,1 % | |
| 4,11 €/kg | · | ▼ −14,1 % | |
| 28,35 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −5,3 % | |
| 19,61 €/kg | Por encima de lo habitual | · | |
| 9,50 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +13,0 % | |
| 14,00 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +15,5 % | |
| 25,60 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +10,1 % | |
| 3,05 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +3,9 % | |
| 3,72 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −0,1 % | |
| 2,30 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −20,9 % | |
| 2,45 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −4,5 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 18 especies y bajan 19. La tintorera es lo que más sube: un 49,3 %, hasta 2,66 €/kg. El besugo, lo que más baja: un 31,6 %, hasta 21,16 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +49,3 %2,66 €/kg
- ▲ +36,9 %26,34 €/kg
- ▲ +22,7 %1,15 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −31,6 %21,16 €/kg
- ▼ −27,3 %32,04 €/kg
- ▼ −26,9 %4,86 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 2,05 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 1,15 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 1,67 €/kg, más caro que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 15,06 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 35,70 €/kg, más caro que en 7 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 4,90 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 3,54 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 3,72 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 2,30 €/kg, más barata que en cualquier semana parecida
- 21,16 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: la navaja
La navaja en 2026, semana a semana
Descontada la inflación, en euros de septiembre de 2026Lonja invitada: Cedeira
Cedeira facturó 124.925 € en la semana, el 1,9 % de todas las lonjas gallegas. Lo que más dinero movió: merluza, percebe y rape blanco. El rape blanco se pagó allí a 7,07 €/kg, un 27 % más que la media gallega de la semana.
- Merluza57.018 €
- Percebe35.555 €
- Rape blanco19.258 €
- Huevas de merluza1.937 €
- Rodaballo1.766 €
Las cinco especies que más facturaron allí esa semana, con su precio frente a la media gallega de la semana.
La lonja que más vendió: A Coruña
Fue la lonja que más facturó: 1,2 M€, el 18,8 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: bacaladilla, merluza y rape blanco.
Sin descontar la inflaciónEl precio más alto: camarón en A Illa de Arousa
Precio más alto de la semanaMedia de un día en una lonja
104,68 €/kg
Su lote más caro ese día: 186,60 €/kg
Sin descontar la inflación
Lo que suele llegar
Del lunes 15 al domingo 21 de junio de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×2,3
- ×2,1
- ×2,0
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa