El marisco de Navidad, un 35 % más caro que a mediados de noviembre
Del lunes 29 de diciembre de 2025 al domingo 4 de enero de 2026, las lonjas gallegas facturaron 5,8 M€ por 673,2 t: un 20,0 % menos dinero que la semana anterior y un 7,8 % más que la misma semana de 2025. El precio del gallo sube un 57 % y el del gallo de cuatro manchas baja un 52 %.
- Vendido
- 673,2 t
- Facturado
- 5,8 M€
- Lonjas
- 45
Fin de año
La semana de fin de año, la cesta de Navidad (percebe, centolla, nécora, bogavante, almeja fina, camarón y buey de mar) se pagó de media un 35 % más que del 15 al 28 de noviembre. Sube menos de lo habitual: entre 2015 y 2024 subió esa semana 10 de cada 10 años, un 53 % de mediana. La que más subió fue la centolla: un 52 %.
Precio de cada marisco frente al de la base (15–28 nov). Barra oscura: este año; gris: lo habitual (mediana de 2015 a 2024).
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 7,68 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +49,1 % | |
| 20,35 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +1,5 % | |
| 11,45 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −0,4 % | |
| 6,04 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −25,5 % | |
| 7,85 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −2,5 % | |
| 20,32 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −9,0 % | |
| 43,00 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −40,3 % | |
| 27,37 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −4,9 % | |
| 21,48 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,2 % | |
| 40,83 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −20,6 % | |
| 20,27 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −26,9 % | |
| 11,74 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −37,0 % | |
| 4,75 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +57,3 % | |
| 11,99 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −50,6 % | |
| 30,22 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −18,7 % | |
| 46,83 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −11,3 % | |
| 7,09 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +1,3 % | |
| 7,09 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −7,3 % | |
| 45,64 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,3 % | |
| 5,89 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +14,4 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 15 especies y bajan 21. El gallo es lo que más sube: un 57,3 %, hasta 4,75 €/kg. El gallo de cuatro manchas, lo que más baja: un 52,0 %, hasta 2,81 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +57,3 %4,75 €/kg
- ▲ +49,1 %7,68 €/kg
- ▲ +45,1 %2,34 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −52,0 %2,81 €/kg
- ▼ −50,6 %11,99 €/kg
- ▼ −40,3 %43,00 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 20,35 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 11,45 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 20,32 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 27,37 €/kg, más cara que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 40,83 €/kg, más cara que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 6,04 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 7,85 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 4,75 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 7,09 €/kg, más barata que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 5,89 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: el abadejo
El abadejo se pagó a 5,89 €/kg de media: más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 7,70 a 9,74 €/kg.
Nuevo lote más caro desde 2016
El lote más caro de una especie desde 2016: el precio de un solo lote en la subasta, no la media del día.
Lote más caro desde 2016: almeja rubiaPrecio de un lote en la subasta, el más alto desde 2016
35,10 €/kg
El anterior: 33,56 €/kg (Vigo, )
- Cambados
- media del día 34,32 €/kg
- 120 kg
La lonja que más vendió: Burela
Fue la lonja que más facturó: 408.499 €, el 7,0 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: merluza, abadejo y gallineta.
Sin descontar la inflaciónEl precio más alto: santiaguiño en Burela
- Precio más alto de la semana
Media de un día en una lonja
123,29 €/kg
Su lote más caro ese día: 145,00 €/kg
- Santiaguiño
- Burela
- 21 kg
Lo que suele llegar
Del lunes 12 al domingo 18 de enero de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×7,7
- ×5,8
- ×2,8
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa