El boquerón vuelve a la lonja tras 13 semanas
Del lunes 23 de febrero al domingo 1 de marzo de 2026, las lonjas gallegas facturaron 7,2 M€ por 1.598 t: un 12,1 % más dinero que la semana anterior y un 4,7 % más que la misma semana de 2025. El precio del sargo sube un 16 % y vuelve el boquerón.
- Vendido
- 1.598 t
- Facturado
- 7,2 M€
- Lonjas
- 48
Vuelve el boquerón
El boquerón volvió a las lonjas gallegas tras 13 semanas casi sin ventas: 22,0 t en la semana, a 4,17 €/kg de media. Vuelve antes de lo habitual: en febrero suele estar en parada (8 de cada 10 años). Llega con un 90 % menos de kilos que la misma semana de 2025, a un precio un 273 % más alto.
Kilos de cada semana frente a una semana media del boquerón: hasta la aguja, 2026; después, lo habitual (2016–2025).
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 4,73 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −16,4 % | |
| 5,94 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +2,4 % | |
| 11,46 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −2,9 % | |
| 0,95 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −50,0 % | |
| 13,75 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −20,6 % | |
| 9,67 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −40,3 % | |
| 15,47 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −22,7 % | |
| 3,28 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −5,8 % | |
| 4,65 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −6,0 % | |
| 5,18 €/kg | · | ▼ −8,9 % | |
| 7,22 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −10,8 % | |
| 6,60 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +5,2 % | |
| 13,12 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −6,4 % | |
| 20,72 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −18,8 % | |
| 3,43 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,6 % | |
| 4,17 €/kg | Dentro de lo habitual | · | |
| 21,40 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −15,5 % | |
| 3,03 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −15,4 % | |
| 11,00 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +4,8 % | |
| 6,97 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▲ +3,5 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 7 especies y bajan 36. El sargo es lo que más sube: un 15,9 %, hasta 7,66 €/kg. La bacaladilla, lo que más baja: un 50,0 %, hasta 0,95 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +15,9 %7,66 €/kg
- ▲ +10,6 %40,56 €/kg
- ▲ +5,2 %6,60 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −50,0 %0,95 €/kg
- ▼ −40,3 %9,67 €/kg
- ▼ −32,6 %11,47 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 4,73 €/kg, más cara que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 11,46 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 13,75 €/kg, más caro que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 3,28 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 20,72 €/kg, más cara que en cualquier semana parecida
Por debajo de lo habitual
- 9,67 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 4,65 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 7,22 €/kg, más barata que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 6,97 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 2,49 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: la almeja rubia
La almeja rubia se pagó a 20,72 €/kg de media: más cara que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 9,87 a 15,30 €/kg.
Nuevos lotes más caros desde 2016
El lote más caro de una especie desde 2016: el precio de un solo lote en la subasta, no la media del día.
Lote más caro desde 2016: pota comúnPrecio de un lote en la subasta, el más alto desde 2016
12,07 €/kg
El anterior: 10,00 €/kg (Ribeira, )
- A Coruña
- media del día 3,85 €/kg
- 886 kg
- Lote más caro desde 2016: estornino
Precio de un lote en la subasta, el más alto desde 2016
6,30 €/kg
El anterior: 5,90 €/kg (Burela, )
- Marín
- media del día 6,30 €/kg
- 33 kg
La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,6 M€, el 22,2 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, gallo y rape blanco.
Sin descontar la inflaciónVuelve a la lonja
Especies que vuelven a venderse con volumen tras cuatro semanas por debajo del 10 % de lo habitual.
- 22,0 t4,17 €/kg
Lo que suele llegar
Del lunes 9 al domingo 15 de marzo de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×10,4
- ×2,3
- ×1,8
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa