El jurel, a 3,85 €/kg: su semana más cara desde 2016
Del lunes 19 al domingo 25 de enero de 2026, las lonjas gallegas facturaron 5,4 M€ por 1.050 t: un 8,8 % menos dinero que la semana anterior y un 16,7 % menos que la misma semana de 2025. El precio de la centolla sube un 45 % y el de la merluza baja un 46 %.
- Vendido
- 1.050 t
- Facturado
- 5,4 M€
- Lonjas
- 46
Récord: jurel
El jurel se pagó a 3,85 €/kg de media en la semana en las lonjas gallegas (29,0 t): su semana más cara desde 2016, descontada la inflación. El récord anterior era de 3,77 €/kg en la semana 10 de 2024, descontada la inflación (en euros de agosto de 2026). Lo habitual en estas fechas es 2,11 €/kg (mediana de 2016 a 2025).
Semana más cara en GaliciaMedia de la semana en todas las lonjas, desde 2016
4,00 €/kg
Se pagó a 3,85 €/kg
Superado después: semana 7, 4,21 €/kg- 19–25 ene 2026
- 29,0 t
- Récord anterior
Media de la semana en todas las lonjas
3,77 €/kg
Se pagó a 3,48 €/kg
- semana 10 de 2024
- Lote más caro de la semana
Precio de un lote en la subasta
9,75 €/kg
- Celeiro
- media del día 9,57 €/kg
- 175 kg
- Semana más cara en Galicia: 4,00 €/kg
- El anterior: 3,77 €/kg
- Lo habitual esa semana del año: 1,76–2,56
Media de la semana en Galicia. Lo habitual: la mitad central de 2016 a 2025.
Precios de la semana
| Especie | €/kg | Frente a lo habitual | Frente a la semana anterior |
|---|---|---|---|
| 4,37 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −46,3 % | |
| 6,35 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −8,7 % | |
| 6,06 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −10,0 % | |
| 11,84 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −13,9 % | |
| 6,91 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +0,1 % | |
| 10,65 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +40,8 % | |
| 2,33 €/kg | Dentro de lo habitual | ▲ +1,4 % | |
| 7,10 €/kg | · | ▼ −0,4 % | |
| 3,85 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +21,3 % | |
| 5,10 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −13,8 % | |
| 11,41 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −0,6 % | |
| 38,66 €/kg | Dentro de lo habitual | · | |
| 18,11 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +27,5 % | |
| 3,60 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −0,6 % | |
| 49,64 €/kg | Por encima de lo habitual | · | |
| 7,96 €/kg | Por debajo de lo habitual | ▼ −19,0 % | |
| 8,65 €/kg | Por encima de lo habitual | ▼ −4,3 % | |
| 3,14 €/kg | Dentro de lo habitual | ▼ −2,8 % | |
| 567,12 €/kg | · | · | |
| 18,40 €/kg | Por encima de lo habitual | ▲ +13,5 % |
Frente a lo habitual: el precio comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025. Lo habitual es la mitad central de esos precios (la cifra pequeña); «dentro», que cae en ella. Frente a la semana anterior: variación del precio.
Qué sube y qué baja
Suben de precio 9 especies y bajan 24. La centolla es lo que más sube: un 45,1 %, hasta 19,02 €/kg. La merluza, lo que más baja: un 46,3 %, hasta 4,37 €/kg.
Lo que más sube
- ▲ +45,1 %19,02 €/kg
- ▲ +40,8 %10,65 €/kg
- ▲ +27,5 %18,11 €/kg
Lo que más baja
- ▼ −46,3 %4,37 €/kg
- ▼ −23,0 %26,83 €/kg
- ▼ −20,0 %29,39 €/kg
Precio medio de la semana en €/kg y variación frente a la semana anterior. Solo especies con volumen suficiente.
Frente a lo habitual
Precio de la semana (€/kg) comparado con el de semanas parecidas entre 2016 y 2025.
Por encima de lo habitual
- 10,65 €/kg, más caro que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 3,85 €/kg, más caro que en cualquier semana parecida
- 5,10 €/kg, más caro que en 7 de cada 10 semanas parecidas
- 11,41 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 18,11 €/kg, más caro que en 9 de cada 10 semanas parecidas
Por debajo de lo habitual
- 7,96 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 2,54 €/kg, más barata que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 9,18 €/kg, más barato que en 9 de cada 10 semanas parecidas
- 12,04 €/kg, más barato que en 8 de cada 10 semanas parecidas
- 5,80 €/kg, más barato que en 7 de cada 10 semanas parecidas
Protagonista: el jurel
El jurel se pagó a 3,85 €/kg de media: más caro que en cualquier semana parecida entre 2016 y 2025. Lo habitual en estas fechas va de 1,70 a 2,46 €/kg.
La lonja que más vendió: Vigo
Fue la lonja que más facturó: 1,4 M€, el 26,9 % de toda Galicia. Lo que más dinero movió allí: rape negro, rape blanco y pez espada.
Sin descontar la inflaciónLo que suele llegar
Del lunes 2 al domingo 8 de febrero de 2026 suelen llegar más kilos de:
- ×3,0
- ×2,5
Kilos que suelen venderse esa semana frente a la anterior (mediana de 2016 a 2025).
Datos: Xunta de Galicia, cotizaciones de primera venta (dato diario: puede corregirse hasta el cierre anual). Precio medio ponderado por kilo. «Habitual»: semanas parecidas de 2016 a 2025, descontada la inflación. Resumen generado automáticamente cada viernes. Metodología · Datos para prensa